Rouge / Espagne / Terra Alta / C

CELLER PINOL - Raim de Raig 2013

                                                               (Du - fort au + fort)

Le nez est fruité sur des notes de grains de raisins. En bouche, le vin est souple, fruité avec des tanins soyeux.


8,50 €TTC

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CELLER PINOL - Raim de Raig 2013

CELLER PINOL - Raim de Raig 2013

                                                               (Du - fort au + fort)

Le nez est fruité sur des notes de grains de raisins. En bouche, le vin est souple, fruité avec des tanins soyeux.
Depuis 4 générations la famille Pinol exploite des vignes dans le petit village viticole de Batea au cœur de la Terra Alta. Le domaine ne produisait que du vins en vrac avant, après la reconnaissance de l’appellation Terra Alta en 1982 et l’arrivée de JuanJo Pinol le domaine commença à commercialiser du vins en bouteilles. Depuis, JuanJo est l’un des fleurons de la Terra Alta, considéré par Tanzer, Parker, Penin, Robinson comme les meilleurs vins de l’appellation Terra Alta. L’une des particularités de ce domaine est qu’ils furent les premiers à créer un vin à partir du cépage autochtone, le Morenillo seulement 15ha sont recensé dans le monde.
Cépage(s)Dominante de Grenache Noir, Carignan, Syrah et Merlot
TerroirsArgilo-Calcaire
VinificationMacération en cuve
Elevage4 mois en fût de chêne français
ServiceÀ boire dès l'ouverture
Température de service15°C
Conservation À boire dans les 2 ans
ConsommationÀ boire
RégionTerra Alta
EntréesCharcuterie
Viandes blanchesGrillées
Viandes rougesEn sauce
FromagesLes pâtes molles
Degrés d'alcool14°C

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