Rouge / Cal Menescal / Espagne

CAL MENESCAL - Mas Menescal rouge 2015

                                                               (Du - fort au + fort)
Un rouge produit à partir d’un procédé original qui consiste à réaliser l’assemblage de la cuvée, juste après la fermentation séparé des deux cépages. Le nez est original, fruité sur des notes de fruits rouges. La bouche est une explosion d’arômes avec des tanins très fins.
Cuvée produite en seulement 2000 exemplaires!


5,90 €TTC

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CAL MENESCAL - Mas Menescal rouge 2015

CAL MENESCAL - Mas Menescal rouge 2015

                                                               (Du - fort au + fort)
Un rouge produit à partir d’un procédé original qui consiste à réaliser l’assemblage de la cuvée, juste après la fermentation séparé des deux cépages. Le nez est original, fruité sur des notes de fruits rouges. La bouche est une explosion d’arômes avec des tanins très fins.
Cuvée produite en seulement 2000 exemplaires!
La création du domaine remonte en 1860 niché dans le petit village de Bot en pleins cœur des terres de la Terra Alta. Depuis 2000 et avec l’arrivé de la nouvelle génération Josep Bosch, le domaine s’est modernisé mais tout en alliant méthode traditionnel et moderne. La passion pour la viticulture de la famille Bosch leurs a permis d’ouvrir un petit musée sur l’évolution des  techniques viticoles au sein du domaine.
Cépage(s)Syrah, Grenache Noir
TerroirsArgilo-Calcaire
VinificationMacération en cuve
Elevage6 mois en cuve inox
ServiceÀ boire dès l'ouverture
Température de service15°C
Conservation À boire dans les 2 ans
ConsommationÀ boire
RégionTerra Alta
EntréesCharcuterie
Viandes blanchesÉpicées
Viandes rougesEn sauce
FromagesLes pâtes pressées
Degrés d'alcool13,5°C

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