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DOMAINE DE MAYRAC - Caractère 2014

                                                               (Du - fort au + fort)

Un Pinot original ! Uniquement élevé en cuve pour faire ressortir au maximum le terroir de la Haute vallée de l’Aude. Le nez est d’une belle fraîcheur, légèrement fruité. La bouche est souple, fraîche et légèrement fruitée.
6 bouteilles        6,50 €


7,00 €TTC

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DOMAINE DE MAYRAC - Caractère 2014

DOMAINE DE MAYRAC - Caractère 2014

                                                               (Du - fort au + fort)

Un Pinot original ! Uniquement élevé en cuve pour faire ressortir au maximum le terroir de la Haute vallée de l’Aude. Le nez est d’une belle fraîcheur, légèrement fruité. La bouche est souple, fraîche et légèrement fruitée.
Le domaine de Mayrac composé de 35ha situé sur la Haute-Vallée de l’Aude fut l’un des précurseurs de l’agriculture biologique en Languedoc (étant certifié AB depuis 1987). La Haute-Vallée de l’Aude est l’une des rares appellations hors de Bourgogne à bénéficier d’un micro climat et des sols similaires à la Bourgogne. 
Cépage(s)100% Pinot Noir
TerroirsCalcaires
VinificationMacération en cuve
Elevage12 mois en cuve inox
ServiceÀ boire dès l'ouverture
Température de service16°C
Conservation À boire dans les 2 ans
ConsommationÀ boire
RégionLanguedoc
AppellationHaute Vallée de l'Aude
EntréesCrudités, Huîtres
Viandes blanchesEn sauce
PoissonEn sauce
FromagesLes pâtes fraîches
Degrés d'alcool13°C

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