Rouge / Roussillon / France / Co

DOMAINE OLOGARAY -Garance 2012

                                                               (Du - fort au + fort)

La cuvée « Garance » est issue des meilleures vignes du domaine. Le nez est discret faisant penser à un vin vieux. En bouche les tanins sont fondus, légèrement boisés.
3 bouteilles        16,00 €


17,00 €TTC

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DOMAINE OLOGARAY -Garance 2012

DOMAINE OLOGARAY -Garance 2012

                                                               (Du - fort au + fort)

La cuvée « Garance » est issue des meilleures vignes du domaine. Le nez est discret faisant penser à un vin vieux. En bouche les tanins sont fondus, légèrement boisés.
Petit domaine de 7ha situé au cœur du village de Vingrau dirigé avec passion par Stéphane Ologaray, faisant parti de la même famille que Jacques Castany du domaine de l’Edre, il fut à bonne école. Vigneron à découvrir.
VinificationMacération en cuve
Elevage24 mois en fût de chêne français
ServiceÀ carafer 1/2h à l'avance
Température de service16°C
Conservation À boire dans les 8 ans
ConsommationÀ boire et à garder
RégionRoussillon
AppellationCôtes du Roussillon village
EntréesCharcuterie
Viandes blanchesEn sauce
Viandes rougesEn sauce
FromagesLes pâtes molles
Degrés d'alcool14°C

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