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DOMAINE JOSEPH PASCAL - Puligny-Montrachet 2013

                                                               (Du - fort au + fort)

Un nez assez discret vu son jeune âge. Un bourgogne puissant tel que l’on attend sur cette appellation. En bouche la puissance est enrobée dans un gant de soie, le bois est parfaitement fondu. Toutefois 2 ans lui seront bénéfiques pour exprimer tout son potentiel.
3 bouteilles        19,50 €


20,50 €TTC

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DOMAINE JOSEPH PASCAL - Puligny-Montrachet 2013

DOMAINE JOSEPH PASCAL - Puligny-Montrachet 2013

                                                               (Du - fort au + fort)

Un nez assez discret vu son jeune âge. Un bourgogne puissant tel que l’on attend sur cette appellation. En bouche la puissance est enrobée dans un gant de soie, le bois est parfaitement fondu. Toutefois 2 ans lui seront bénéfiques pour exprimer tout son potentiel.
Domaine familial de 15ha situé à Puligny-Montrachet, la famille Pascal nous proposent de magnifiques vins blancs d’une intensité aromatique relativement rare en Bourgogne. Leurs vins rouges ne sont pas à oublier, faisant part d’une grande finesse dans les boisés fondus.
Cépage(s)100% Pinot Noir
TerroirsCalcaires
VinificationMacération en cuve
Elevage12 mois en fût de chêne français
ServiceÀ carafer 1h à l'avance
Température de service16°C
Conservation À boire dans les 8 ans
ConsommationÀ boire et à garder
RégionBourgogne
AppellationPuligny-Montrachet
Viandes blanchesÉpicées
Viandes rougesEn sauce
FromagesLes pâtes pressées
Degrés d'alcool13,5°C

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