Rouge / Terra Alta / Celler Pino

CELLER PINOL - Nuestra Senora del Portal 2013

                                                               (Du - fort au + fort)

Le nez est typique du terroir argilo-calcaire de la Terra Alta (tel qu’en Bourgogne). En bouche, le vin est puissant dans des tanins soyeux, on y retrouve également le même côté terroir qu’au nez.


12,50 €TTC

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CELLER PINOL - Nuestra Senora del Portal 2013

CELLER PINOL - Nuestra Senora del Portal 2013

                                                               (Du - fort au + fort)

Le nez est typique du terroir argilo-calcaire de la Terra Alta (tel qu’en Bourgogne). En bouche, le vin est puissant dans des tanins soyeux, on y retrouve également le même côté terroir qu’au nez.
Depuis 4 générations la famille Pinol exploite des vignes dans le petit village viticole de Batea au cœur de la Terra Alta. Le domaine ne produisait que du vins en vrac avant, après la reconnaissance de l’appellation Terra Alta en 1982 et l’arrivée de JuanJo Pinol le domaine commença à commercialiser du vins en bouteilles. Depuis, JuanJo est l’un des fleurons de la Terra Alta, considéré par Tanzer, Parker, Penin, Robinson comme les meilleurs vins de l’appellation Terra Alta. L’une des particularités de ce domaine est qu’ils furent les premiers à créer un vin à partir du cépage autochtone, le Morenillo seulement 15ha sont recensé dans le monde.
Cépage(s)Dominante de Grenache Noir, Carignan, Syrah et Merlot
TerroirsArgilo-Calcaire
VinificationMacération en cuve
Elevage12 mois en fût de chêne français
ServiceÀ carafer 1/2h à l'avance
Température de service15°C
Conservation À boire dans les 6 ans
ConsommationÀ boire et à garder
RégionTerra Alta
EntréesCharcuterie
Viandes rougesEn sauce
FromagesLes pâtes pressées
Degrés d'alcool14°C

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