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CELLER PINOL - Nuestra Senora del Portal 2015

                                                               (Du - fort au + fort)
Le nez est aromatique et d’une belle fraîcheur. En bouche, le vin est vif, fruité avec un très bel équilibre.


10,50 €TTC

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CELLER PINOL - Nuestra Senora del Portal 2015

CELLER PINOL - Nuestra Senora del Portal 2015

                                                               (Du - fort au + fort)
Le nez est aromatique et d’une belle fraîcheur. En bouche, le vin est vif, fruité avec un très bel équilibre.
Depuis 4 générations la famille Pinol exploite des vignes dans le petit village viticole de Batea au cœur de la Terra Alta. Le domaine ne produisait que du vins en vrac avant, après la reconnaissance de l’appellation Terra Alta en 1982 et l’arrivée de JuanJo Pinol le domaine commença à commercialiser du vins en bouteilles. Depuis, JuanJo est l’un des fleurons de la Terra Alta, considéré par Tanzer, Parker, Penin, Robinson comme les meilleurs vins de l’appellation Terra Alta. L’une des particularités de ce domaine est qu’ils furent les premiers à créer un vin à partir du cépage autochtone, le Morenillo seulement 15ha sont recensé dans le monde.
Cépage(s)Dominante de Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Maccabeu, Viognier
TerroirsArgilo-Calcaire
VinificationTraditionnelle
Elevage6 mois en cuve inox
ServiceÀ boire dès l'ouverture
Température de service8°C
Conservation À boire dans les 2 ans
ConsommationÀ boire
RégionTerra Alta
Viandes blanchesEn sauce
PoissonEn sauce
DessertFruits, salades de fruits
FromagesLes pâtes fraîches
Degrés d'alcool13°C

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